MAZZANCOLLE TROPICALI SGUSCIATE

  • Crostacei

Mazzancolle tropicali sgusciate

Mazzancolle tropicali sgusciate, pack prodotto–Arbi
  • 400g

    PESO NETTO SGOCCIOLATO

Le Mazzancolle Arbi sono perfette per essere condite al naturale, semplicemente con olio, sale e limone o lime (per un sapore più deciso) ma grazie alla delicatezza del gusto, rendono unici anche sughi e ricette complesse.

Metodo di preparazione e cottura

Si consiglia di scongelare il prodotto ponendolo in frigorifero a temperatura +4°C per alcune ore, o con lo scongelamento rapido sotto acqua corrente fredda per circa 5/10 minuti, quindi asciugarlo bene con carta assorbente e utilizzarlo per le varie preparazioni. In questo caso il prodotto – una volta scongelato – ha bisogno di una cottura minima di 2/3 minuti.

Per una cottura rapida, si può utilizzare il prodotto direttamente da congelato, facendolo cuocere al vapore per circa 4/5 minuti, o in acqua bollente per circa 2/3 minuti (dal momento della ripresa del bollore).

 

 

Lo chef consiglia: Mazzancolle all'arancia saltate in padella su insalata di pere

 

Ricetta mazzancolle con pere e arance

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 45 minuti

Difficoltà: Facile

 

Ingredienti

  • 1 busta di Mazzancolle tropicali sgusciate Arbi da 400 g
  • 2 pere
  • 1 bicchiere di spremuta di arancia
  • 1 piccolo cesto di insalata riccia
  • 3 carote
  • 1 finocchio
  • ale, pepe qb
  • olio extravergine di oliva
  • 1 bicchierino di brandy (opzionale)

 

Preparazione

Decongela le mazzancolle sotto acqua corrente fredda, mettile quindi a marinare in una terrina per circa 30

minuti, con un pizzico di sale, un filo d’olio e il succo dell’arancia.

Nel frattempo lava l’insalata, le pere, le carote e il finocchio. Procedi tagliando le pere a fettine, le carote e

il finocchio alla julienne. Metti il tutto in una scodella e condisci con olio e sale.

A fuoco vivo, salta in padella le mazzancolle, aggiungendo il succo d’arancia utilizzato per la marinatura. A

piacere, per un tocco più aromatico, aggiungi un bicchierino di brandy e fai sfumare.

Cuoci per circa 2//3 minuti.

Per ciascuna porzione, disponi l’insalata con le pere, le carote e il finocchio. Aggiungi le mazzancolle e

bagna utilizzando la salsa di cottura.

 

 

 

Mazzancolle tropicali sgusciate, pack prodotto–Arbi

MAZZANCOLLE Tropicali sgusciate scottate, acqua, sale, antiossidanti: E330, E331

(Litopenaeus Vannamei) allevate in Vietnam/Ecuador.

Contiene: CROSTACEI

Può contenere tracce di: PESCE e MOLLUSCHI

 

Tutti gli ingredienti non contengono, non sono costituiti e non sono ottenuti da organismi geneticamente modificati.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100 g

ENERGIA 365 kJ/86 kcal

GRASSI 0,7 g

di cui ACIDI GRASSI SATURI 0,2 g

CARBOIDRATI 0,0 g

di cui ZUCCHERI 0,0 g

PROTEINE 20 g

SALE 0,48 g

I prodotti o singole sostanze che possono provocare allergie o intolleranze sono evidenziati in maiuscolo nella lista degli ingredienti.

❄❄❄❄/❄❄❄ (-18°C): da consumarsi preferibilmente entro la data indicata sulla confezione

❄❄ (-12°C): 1 mese

(-6°C): 1 settimana

NELLO SCOMPARTO DEL GHIACCIO: 3 giorni

Una volta scongelato il prodotto non deve essere ricongelato, va conservato in frigorifero e consumato entro 24 ore.

DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA.

Busta termosaldata (O 07): nella plastica

Verifica comunque le disposizioni di smaltimento del tuo comune.

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