- Sughi pronti
Condiscoglio
Il Sugo Condiscoglio Arbi rappresenta un mix virtuoso che unisce cozze, vongole, totani, gamberi e mazzancolle in un condimento dalla ricchezza di sapori che fa viaggiare il palato verso le più alte vette del gusto.
Il Condiscoglio è perfetto per spaghetti e pasta corta ed è uno spettacolo anche al semplice sguardo perché contiene code di gambero, cozze e vongole in guscio.
Si prepara in 7 minuti ed è facile da cucinare per tutti.
Metodo di preparazione
Un classico con gli spaghetti
Bollire in acqua salata circa 250-300 g di pasta (si consigliano spaghetti).
Porre in padella preriscaldata il prodotto ancora surgelato. Cuocere a fuoco moderato per 3 minuti con coperchio e altri 4 minuti senza coperchio, mescolando spesso.
Scolare la pasta ben al dente e unirla in padella al condimento. Saltare per circa 2 minuti, avendo cura di far amalgamare il sugo con la pasta.
Ottimo per preparare il risotto ai frutti di mare
Bollire in acqua salata circa 230 / 250 g di riso (si consiglia l’impiego di riso Roma o Carnaroli).
Porre in una casseruola il prodotto ancora surgelato e cuocere con coperchio a fuoco moderato per circa 3 minuti, mescolando spesso. Proseguire la cottura per circa 4 minuti senza coperchio, continuando a mescolare.
Scolare il riso 3/4 minuti prima di averne ultimato la cottura e unirlo al condimento.
Saltare per circa 2 minuti, avendo cura di far amalgamare bene riso e condimento.
Togliere dal fuoco e mantecare il risotto con una noce di burro o un cucchiaio di olio.
