- Crostacei
Gamberi argentini XXL - 250g
Gamberi argentini sgusciati XXL, già puliti e devenati, pronti per essere gustati in tutta la loro bontà. Dal gusto delicato e dalla polpa consistente, sono perfetti al vapore, conditi con olio extravergine di oliva , qualche goccia di limone, sale e pepe, per un gusto davvero speciale e raffinato. O come ingredienti gourmet per una cucina semplice e ricca di sapore.
Ricetta consigliata
Scongela i gamberi sotto acqua corrente, mettili quindi in una terrina a marinare con l’olio, l’aglio e il prezzemolo tritati e il succo di limone.
Aggiusta di sale e pepe e aggiungi le foglioline di menta. Lascia riposare il tutto in frigorifero per 10 minuti per fare insaporire.
Versa quindi i gamberi con la marinatura in una padella antiaderente e fai cuocere a fuoco vivo per circa 5 minuti, girando di tanto in tanto. Mantenendo la fiamma vivace, aggiungi il brandy o il vino bianco, fai fiammeggiare e lascia sfumare avendo cura di non fare ritirare troppo il liquido.
Togli dalla padella e servi in tavola spolverando con il peperoncino fresco tritato. Buon appetito!