- Al naturale
Calamari puliti
Portali in tavola per dare luce a ogni ricetta.
I Calamari Puliti Arbi sono l’ideale per piatti freddi o caldi e puoi cucinarli davvero come vuoi, secondo l’estro del momento o seguendo passo-passo le ricette dei grandi chef.
Ricetta consigliata
Ingredienti
1 confezione da 400 g di calamari
50 g di mollica di pane
un cucchiaio di capperi
uno cucchiaio di formaggio grattugiato
10 olive nere denocciolate
10 pomodorini
300 g di borlotti lessi
1 porro
uno spicchio d'aglio
origano q.b.
vino bianco q.b.
pepe q.b.
olio q.b.
sale q.b.
Preparazione - Ricetta per 4 persone
Scongelate il prodotto ed ammorbidite 50 g di mollica di pane in acqua.
Mescolate in una ciotola il pane, un cucchiaio di capperi uno di formaggio grattugiato, uno spicchio d'aglio, 10 olive nere, ed i ciuffi tritati, quindi aggiustate il gusto con un pizzico di origano e pepe.
Con il composto, farcire i calamari e chiudete l'estremità con uno stecchino.
Rosolateli in olio con un porro tritato ed uno spicchio d'aglio, quindi bagnate con del vino bianco e lasciate sfumare.
Completate il sugo con dieci pomodorini e 300 g di fagioli borlotti lessati.
Cuocete aggiungendo gradualmente acqua e aggiustate di sale.