Polpo pulito 500 g

Principe della cucina di mare, il polpo racchiude un bouquet di sapori unici che si coniugano con qualsiasi tipo di cucina, da quella che valorizza la semplicità, a quella che fa dell’elaborazione la propria impronta distintiva.

500 g peso netto sgocciolato

Ingredienti

POLPO indopacifico Octopus cyanea pescato in Indiano Occidentale, zona FAO 51 con ami e palangari. Può contenere CROSTACEI e PESCE.

Tutti gli ingredienti non contengono, non sono costituiti e non sono ottenuti da organismi geneticamente modificati.

I prodotti o singole sostanze che possono provocare allergie o intolleranze sono evidenziati in maiuscolo nella lista degli ingredienti.

Info nutrizionali

Valori medi per 100 g

Energia 226 kJ / 63 kcal
Grassi 0,15 g
di cui acidi grassi saturi 0,1 g
Carboidrati 0,6 g
di cui zuccheri 0,0 g
Proteine 14,8 g
Sale 0,67 g

Preparazione

LO CHEF CONSIGLIA

Fate bollire il polpo in una pentola con acqua salata per 30 minuti lasciandolo raffreddare nell’acqua di cottura (resterà tenerissimo!).

Tagliatelo a pezzi e trasferitelo in una ciotola con 60 g di fagioli cannellini lessati, 2 patate lesse affettate, 10 pomodorini divisi a metà ed il sedano a bastoncini.

A parte sbattete un po’ d’olio extravergine di oliva, il succo di limone ed un pizzico di sale e pepe, quindi condite la preparazione.

Come riciclare

Plastica: Busta (O 07)

Verifica comunque le disposizioni di smaltimento del tuo comune.

Conservazione

❄❄❄❄/❄❄❄ -18°C: da consumarsi preferibilmente entro la data indicata sulla confezione

❄❄ -12°C: 1 mese

❄ -6°C: 1 settimana

NELLO SCOMPARTO DEL GHIACCIO: 3 giorni

Una volta scongelato il prodotto non deve essere ricongelato, va conservato in frigorifero e consumato entro 24 ore.

DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA.