- Al naturale
Filetti di merluzzo Atlantico
Semplicità e tanto gusto fanno del merluzzo uno dei pesci preferiti da grandi e piccini.
Amato dai genitori perché ricco di nutrienti, è facile da preparare ed è il massimo della versatilità.
Scegli come cucinare i Filetti di Merluzzo Arbi e dai sfogo alla tua creatività, con la sicurezza di un gusto prelibato.
RICETTA CONSIGLIATA
Ingredienti:1 busta di Filetti di Merluzzo Atlantico Arbi da 800 g, 3 cipolle di Tropea di medie dimensioni, 20 pomodori datterini, 5 cucchiai di capperi sotto aceto, 30 olive, erbe aromatiche (origano, basilico, rosmarino) qb, olio extravergine di oliva qb, sale e pepe qb
Preparazione
Decongela i filetti di merluzzo atlantico sotto acqua corrente fredda. Nel frattempo preriscalda il forno a 210 °C. Disponi i filetti di merluzzo a coppie in fogli di carta da forno sufficientemente capienti. Pulisci e lava le cipolle, quindi tagliale alla julienne. Disponile poi sui filetti di merluzzo, aggiungi quindi i pomodori datterini tagliati a metà, insieme ai capperi e alle olive. Condisci il tutto con sale, pepe e olio extravergine di oliva. Aggiungi a piacere origano, basilico o rosmarino.
Chiudi “a caramella” legando le estremità della carta da forno con spago da cucina e inforna per 12-15 minuti.
A cottura ultimata, porta in tavola il cartoccio oppure aprilo e disponi i filetti su un piatto da portata.
