Ingredienti per 1 pinsa:
- 1 base pinsa romana precotta
- 1 confezione di Salsa all’Astice 220 g Arbi
- 15 pomodori ciliegini gialli e rossi
- 100 g stracciatella di bufala
- 30 g rucola
- basilico qb
- olio extravergine di oliva qb
Procedimento:
Cuocere in padella preriscaldata la Salsa all’Astice per 7 minuti senza coperchio facendola ritirare bene.
Segui le modalità di preparazione della pinsa e a metà cottura aggiungi la salsa all’astice e i pomodorini puliti e tagliati, inforna di nuovo e completa la cottura.
Sforna la pinsa e guarnisci con stracciatella di bufala e rucola, aggiungi come tocco finale qualche foglia di basilico fresco e un filo d’olio a crudo.
