Ingredienti:

• 4 croissant integrali (6 se piccoli)
• 1 confezione di Salsa all’Astice 220 g Arbi
• 200 g formaggio spalmabile
• erba cipollina qb
• 20 cipolline bianche sott’aceto

Procedimento: 

Cuociamo la Salsa all’Astice per 7 minuti senza coperchio, lasciandolo poi raffreddare a fine cottura.

Mentre la Salsa è in cottura, apriamo a tasca i croissant integrali, scaldandoli leggermente in forno a 200 °C in modalità ventilata per circa due minuti.

Uniamo il formaggio spalmabile alla Salsa all’Astice e amalgamiamo.

Farciamo i croissant con la crema all’astice e guarniamo con erba cipollina e le cipolline sottaceto tritate.

Serviamo il piatto come antipasto, aperitivo o snack, aggiungendo a piacere qualche fogliolina di valeriana o rucola fresca.