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Ragù di Polpo
Una ricetta nuova ed esclusiva di casa Arbi, il nuovo Ragù di Polpo, con il suo gusto delicato ma avvolgente è un condimento perfetto per qualsiasi tipo di pasta, ed è speciale per creare antipasti, primi e secondi piatti gourmet. Realizzato con polpo scelto della migliore qualità, proprio come vuole la migliore tradizione della cucina tipica toscana, solo pochi ingredienti semplici e naturali senza uso di coloranti, additivi, conservanti e senza glutine. Proprio per tutti, perfetto per gli amanti del buon pesce e per chi vuole stupire i propri commensali con fantasia e allegria.
Metodo di preparazione
1. Bollire in acqua salata circa 180/200 g di pasta. Porre in padella preriscaldata il prodotto ancora surgelato.
2. Cuocere per 6 minuti con coperchio a fuoco moderato mescolando spesso.
3. Scolare la pasta ben al dente e unirla al condimento.
4. Saltare per circa 1 minuto, avendo cura di far amalgamare bene la pasta al condimento. Aggiungere a piacere una spolverata di prezzemolo fresco e per un gusto più piccante aggiungere del peperoncino.
LO CHEF CONSIGLIA
FISARMONICA DI MARE
Una rivisitazione gustosa del classico polpo e patate. Un piatto perfetto per stupire i tuoi commensali.
